Schoki-Eis

Was gibt es bei dem Wetter besseres, als ein kaltes Eis? :) Wenn das nur leider nicht immer so ungesund wäre... Oder? Nix da! :) Jetzt geht das auch gesund!


Was ihr braucht:

400g Süßkartoffeln

200ml Rama Cremefine (wer es vegan ausprobieren möchte: Mandelsahne nehmen)

100g Datteln ohne Steine

Kokosmilch 450ml (1 Dose)

Kakao (40g)

Instant Kaffee oder Espresso (2TL)

4 Messlöffel Whey Eiweißpulver (auch das kann man mit einem pflanzlichen Shake Pulver ersetzen, wenn man möchte)

ein bisschen Bourbon Vanille


Zubereitung:

Die Süßkartoffeln (geschält) könnt ihr entweder in der Mikrowelle oder im Backofen garen. Wichtig ist dabei nur, dass ihr sie unbedingt OHNE Wasser zubereitet! Kleiner Tipp: Wenn ihr sie in Streifen schneidet (wie dicke Pommes) dauert es im Ofen nicht so lange und frisst nicht so viel Energie.

Separat die Datteln, Kakao, Rama oder die Mandelsahne, den Instant Kaffee und die Hälfte der Kokosmilch zu einem dicken Kakao aufkochen.

Anschließend die Kakaomasse mit dem Eiweißpulver und der Vanille mit Pürierstab oder Standmixer schlagen. Die Süßkartoffeln dazu geben und das ganze zu einer sämigen Masse mixen. Es dürfen keine Stückchen mehr drin sein!


Die Masse auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. Danach ins Gefrierfach stellen und wenn möglich jede halbe Stunde mit einem Schneebesen durchrühren. Es dauert ca. 6 Stunden, bis das Eis durchgefroren ist. Wenn ihr habt, könnt ihr natürlich auch gerne eine Eismaschine verwenden.

Bevor ihr das leckere Eis schlemmt, solltet ihr es kurz bei Raumtemperatur antauen lassen.


Guten Appetit :)

Kommentar schreiben

Kommentare: 12
  • #1

    Nerissa Seely (Mittwoch, 01 Februar 2017 16:25)


    I do not even know how I ended up here, but I thought this post was good. I don't know who you are but definitely you are going to a famous blogger if you are not already ;) Cheers!

  • #2

    Barabara Humiston (Donnerstag, 02 Februar 2017 22:43)


    I do not even know how I stopped up here, but I believed this publish used to be great. I do not understand who you're however definitely you're going to a well-known blogger in the event you are not already. Cheers!

  • #3

    Devorah Oates (Freitag, 03 Februar 2017 22:23)


    My relatives all the time say that I am killing my time here at web, however I know I am getting know-how everyday by reading such fastidious articles or reviews.

  • #4

    Providencia Dahle (Samstag, 04 Februar 2017 20:26)


    This information is invaluable. How can I find out more?

  • #5

    Kelle Kellems (Sonntag, 05 Februar 2017 05:26)


    I am really thankful to the holder of this site who has shared this impressive article at here.

  • #6

    Carissa Tollett (Sonntag, 05 Februar 2017 07:23)


    I couldn't resist commenting. Well written!

  • #7

    Monte Buhl (Sonntag, 05 Februar 2017 22:28)


    These are really great ideas in on the topic of blogging. You have touched some good things here. Any way keep up wrinting.

  • #8

    Katharine Jeanbaptiste (Montag, 06 Februar 2017 19:38)


    If some one wishes expert view regarding blogging afterward i propose him/her to pay a quick visit this webpage, Keep up the pleasant job.

  • #9

    Landon Drewes (Dienstag, 07 Februar 2017 02:46)


    Your way of describing all in this article is genuinely pleasant, all be capable of effortlessly know it, Thanks a lot.

  • #10

    Kelle Kellems (Dienstag, 07 Februar 2017 12:51)


    Heya i am for the first time here. I came across this board and I find It truly useful & it helped me out a lot. I hope to give something back and aid others like you aided me.

  • #11

    Evan Hafer (Mittwoch, 08 Februar 2017 09:11)


    Hi! I know this is kinda off topic nevertheless I'd figured I'd ask. Would you be interested in trading links or maybe guest authoring a blog article or vice-versa? My blog goes over a lot of the same subjects as yours and I believe we could greatly benefit from each other. If you're interested feel free to shoot me an email. I look forward to hearing from you! Wonderful blog by the way!

  • #12

    Adela Wynter (Mittwoch, 08 Februar 2017 14:48)


    Awesome! Its genuinely amazing piece of writing, I have got much clear idea about from this piece of writing.